ChanelMuslim.com – Tanggal tua jangan membuat semangat memasak surut. Meski hanya menu tunggal akan terasa nikmat jika disantap bersama.
Cap Cay Ayam bisa jadi menu satu-satunya
selain komplit, sehat tetapi juga lezat.
Bahan-Bahan:
2 buah wortel potong serong
3 jagung Puntren potong serong
Sawi Putih Iris kasar
Sawi Hijau Iris Kasar
Dada ayam potong dadu
Garam
Gula
Air secukupnya
Bumbu Halus:
10 cabe merah keriting
6 cabe rawit
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahan dada ayam. Aduk hingga dada ayam meresap bumbunya.
2. Masukkan wortel dan jagung puntren hingga layu.
3. Tambahkan air secukupnya hingga mendidih.
4. Tambahkan gula dan garam. Kemudian masukkan sisa sayuran. Tunggu hingga kayu dan balik. Kemudian tunggu hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat.
Jika ingin lebih pedas atau tidak pedas bisa menyesuaikan jumlah cabe merah dan keriting.
Selamat mencoba. (jwt)
