ChanelMuslim.com – Burger Karakter bisa jadi salah satu kreasi olahan burger. Burger Karakter sangat cocok untuk sarapan anak-anak di pagi hari. Selain menarik, mudah membuatnya juga sangat lezat serta mengenyangkan.
Seperti resep kali ini, olahan burger yang menyerupai karakter beruang kemudian diisi dengan aneka topping kesukaan keluarga. Tak perlu susah mencetak karakter pada burger. Cukup menggunakan cetakan karakter saja. Berikut resep dari Tyas Prabowo di akun instagramnya @tyasprabowo:
BURGER KARAKTER
Resep IG: @tyasprabowo
Hasil: 8 Buah
Bahan-Bahan:
260 gr Terigu Protein Tinggi
4 gr Ragi Instant
30 gr Gula Pasir
2 gr Garam
180 ml (Susu Cair+1 Butir Telur)
30 gr Butter
Isian Burger:
Telur Dadar (4 Butir Telur)
4 Lembar Keju Slice
Daun selada secukupnya
Irisan Tomat dan Mentimun, secukupnya
Mayonaise dan saus sambal sesuai selera
Pelengkap:
Nori, untuk mata dan hidung
Keju slice untuk hidung dan telinga bear karakter, potong bulat kecil sebanyak 8
4 buah biarkan bulat
4 buah potong jadi 2 untuk telinga
Cara Membuat:
1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata. Masukkan campuran susu, telur (liat konsistensi adonan, kalau dirasa cukup stop supaya adonan tidak terlalu lembek). Uleni hingga menyatu.
2. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis.
3. Timbang adonan, untuk bear karakter @55gr, telinga @8 gr, Bunny @40gr, telinga @7gr (kurang lebih)
4. Tata di loyang yang dialasi kertas roti dan sudah diberi ring (ring dioles margarin tipis) istirahatkan adonan selama 45-50 menit sampai mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup adonan supaya permukaan adonan tidak kering.
5. Oven suhu 180’C 20 menitan, sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah matang dinginkan di cooling rak baru keluarkan dari ring.
7. Belah roti yang sudah matang, beri isian telur dadar, selada, keju, irisan tomat dan mentimun, semprot dengan saus sambal dan mayonaise. Tempelkan keju dan nori yang sudah dipotong untuk mata dan hidung.
Baca Juga: Ide Makan Siang Segar dengan Asem-Asem Daging
Burger karakter siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selain menggunakan telur dadar juga bisa mengganti isian dengan beef, sosis atau patties daging ayam. Sangat mudah membuatnya.
Tak hanya burger kita juga mengkreasikan roti dengan isian coklat. Sangat mudah sekali dan rasanya sangat nikmat. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sebagai ide sarapan pagi anak saat PJJ. [jwt]
