Chanelmuslim.com – Salah satu cara membuat sajian lengkap dan cepat adalah dengan memanggang karbohidrat, sayur, dan proteinnya sekaligus dalam satu pinggan. Coba deh Broccoly and Fish Baked, rasanya sungguh nikmat disantap sekeluarga. Cukup bubuhkan saos botolan jika suka. Enak sekali.
Bahan:
200, gram, potong kotak 2 cm
1 buah kentang, kupas, potong kotak 2 cm
1 bonggol brokoli, potong per kuntum
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, potong kotak
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh oregano
3 butir telur, kocok lepas
400 ml susu cair
4 lembar smoked cheese, cincang kasar
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Angkat.
2. Campur ikan fillet, kentang, brokoli, dan tumisan bawang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan oregano. Aduk rata. Tuang di pinggan tahan panas.
3. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan keju. Tuang di atas sayuran. Letakkan pinggan tahan panas di atas loyang yang sudah berisi sedikit air.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 60 menit sampai matang.
Untuk 6 porsi
(ind/sajiansedap)
