ChanelMuslim.com – Bosan sarapan pagi dengan nasi, yuk sesekali sajikan menu sarapan kentang.
Kentang panggang dengan aneka paprika dan sayuran bisa jadi ide menu sarapan sehat di pagi hari.
Berikut kutipan resep Sarapan Kentang sehat dilansir laman foodnetwork:
Bahan-Bahan:
5 buah kentang potong dadu
4 siung bawang putih, cincang
1 bawang, dicincang
1 paprika hijau, dipotong kasar
1 paprika merah, dipotong kasar
1/4 cangkir minyak zaitun
5 SDM mentega, meleleh
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk cabai rawit
Garam halal dan lada segar
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F.
2. Dalam mangkuk besar, aduk kentang, bawang putih, bawang merah, paprika hijau, paprika merah, minyak zaitun, mentega, penyedap, cabai rawit dan beberapa garam dan lada halal.
3. Panggang selama 20 hingga 25 menit, mengocok wajan dua kali.
4. Naikkan panas sampai 500 derajat dan panggang sampai garing dan cokelat, 10 hingga 15 menit.
5. Taburi dengan sedikit lebih banyak garam dan merica sebelum disajikan.
Bisa dikreasikan dengan sayuran lainnya seperti buncis, kacang panjang, jagung, wortel atau lainnya seusai selera keluarga.
Selamat mencoba. (jwt)
