Chanelmuslim.com-Kue blueberry corn flakes cookies, kue kering ini biasanya disajikan saat lebaran. Perpaduan selai blueberry dengan cookies membuat kue ini memiliki tekstur lembut dan renyah. Yuk, intip pembuatannya.
Bahan:
300 gram tepung terigu
200 gram mentega
175 gram gula halus
125 gram selai blueberry
100 gram corn flakes, hancurkan
60 gram tepung maizena
2 butir telur ayam, gunakan kuningnya saja.
Cara membuat:
1. Campurkan gula bubuk dan mentega, kocok hingga lembut.
2. Masukkan telur kocok dengan kecepatan rendah. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan corn flakes, aduk rata.
3. Ambil sedikit demi sedikit dan bentuklah bulat dan beri selai blueberry lalu letakkan di loyang yang telah diolesi mentega.
4. Panggang dalam oven temperatur 170 derajat celcius selama 20 menit.
5. Keluarkan dari oven, taruh dalam wadah hingga bersuhu stabil. Tata cantik dalam toples.
Blueberry Cornflakes Cookies siap disajikan untuk lebaran istimewa Anda.
(ind/berbagaisumber)
