ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, punya stok ayam di kulkas? Yuk coba buat Ayam Oseng Mercon untuk menu berbuka atau sahur.
Resep Ayam Oseng Mercon ala Indirapupu di akun instagramnya @indirapupu bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
AYAM OSENG MERCON
Oleh: @indirapupu
Bahan-Bahan:
Secukupnya ayam potong sesuai selera
Air 300ml untuk merebus ayam
Garam secukupnya untuk direbusan ayam
2 lembar daun jeruk
1sdm saos tiram
2sdm kecap manis
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Bahan Bumbu halus :
6 cabe merah keriting
4 cabe rawit
6 bawang merah
3 bawang putih
Cara Membuat:
1) Rebus ayam dengan air 300ml tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja.
2) Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu ayam 150ml tambahkan saos tiram, kecap manis, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam. 3) Masak hingga bumbu meresap, Siap sajikan.
Selamat mencoba. [jwt]
