Chanelmuslim.com- Resep spesial ayam kecap pedas manis gurih ini sangat cocok untuk dicoba saat bersantap siang bersama keluarga di akhir pekan. Dicoba yuk, resep yang pastinya di nantikan oleh seluruh anggota keluarga berikut.
Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata
4 siung bawang putih, memarkan
1/2 ruas jari jahe, memarkan
1/2 butir bawang bombai, potong panjang
2 tangkai daun bawang, potong serong
5 sendok makan kecap manis pedas gurih
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 buah tomat, potong panjang
100 ml air
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
1 sendok makan margarin untuk menumis
Baca juga: Resep Jagung Bakar Tabur Mayonaise
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah ditambahkan garam dan air jeruk nipis dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering. Angkat lalu sisihkan dalam beberapa saat sebelum ke tahap selanjutnya.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga tercium bau harum. Lalu masukkan bawang bombai Kemudian tumis bawang bombai hingga layu.
3. Masukkan ayam, lalu aduk sebentar hingga tercampur dengan tumisan.
4. Tambahkan kecap, air, garam, lada, lalu tumis semuanya hingga matang.
5. Masukkan tomat bersama daun bawang, lalu aduk sebentar. Kemudian angkat.
Sajikan hangat pada piring cantik. Lalu hidangkan bersama nasi putih hangat dan minuman yang menyegarkan. Selamat mencoba! Jangan lupa bagikan resep ini juga ke keluarga lainnya ya! [Ind/Wnd]
