Akhir Pekan, Yuk Masak Bubur Singkong Lumer khas Nusantara

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, yuk cobain resep Bubur Singkong Lumer resep Sukmawati yang direbake oleh Della Suzura di akun instagramnya @dellasuzura.

Berikut kutipan resepnya:

BUBUR SINGKONG LUMER

Bahan-Bahan:

450 gram singkong yang telah diparut

150 gram gula aren / gula merah iris halus

1 sdm gula pasir

150 ml air

650 ml air hangat + 2 sdm fibercreme aduk rata

1 sdt garam

1 lembar daun pandan ikat simpul

Lapisan Atas:

450-500 ml air hangat + 4 sdm fiber creme aduk rata

3 sdm tepung beras campur dengan sedikit air

Daun pandan

Sedikit garam

Sedikit vanila esens

Foto milik akun Instagram @dellaauzura)

Cara Membuat:

1. Bubur: Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut. Dalam panci masukkan singkong parut, larutan gula (sambil disaring), larutan fiber creme, garam aduk rata. Hidupkan api kecil cenderung sedang masak sambil terus diaduk hingga meletup letup dan matang. Matikan api.

2. Tuang ke wadah selagi panas dan sisihkan.

3. Cara masak lapisan atas: campur dipanci larutan fibercreme, tepung beras, garam, daun pandan aduk rata. Hidupkan api. Masak hingga mengental dan matang. Beri sedikit vanila esens. Matikan api. Tuang ke atas lapisan bubur dan sajikan.

Selamat mencoba. [jwt]