ChanelMuslim.com – Akhir pekan seru mengisi liburan sekolah anak-anak. Yuk ajak mereka membuat Donat.
Ide Donat dari Yuyun di akun Instagramnya @yunmikomilanisti bisa dicoba. Berikut resep Donat Kentang NCC yang di Rebake oleh Yuyun menjadi Donat Mini:
RESEP DONAT MINI
Bahan-Bahan:
250gr terigu cakra ( pro tinggi)
25gr susu bubuk
5gr ragi instan
100gr kentang kukus haluskan
50gr gula pasir
40gr margarin
Sedikit garam
2 butir kuning telur
50ml air dingin (susu cair dingin)
[gambar1]
Cara Membuat:
1. Dalam wadah campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk rata. Lalu masukkan kentang yang di haluskan, telur aduk rata.
2. Tuang air (susu) dingin sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan garam dan margarin uleni lagi hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan kemudian bagi bagi adonan (15gr) lalu bulatkan. Diamkan 10 menit lalu bentuk sesuai selera lalu diamkan lagi hingga mengembang
5. Goreng donat hingga keemasan, angkat lalu hias sesuai selera atau tabur gula.
Selamat mencoba. [jwt]
