MOMEN sahur terkadang memiliki waktu yang singkat dalam mempersiapkannya.
Padahal asupan yang dibutuhkan dalam sahur juga tak kalah penting untuk menjaga stamina saat seharian berpuasa.
Masakan yang sederhana namun praktis dan mudah menjadi solusi untuk menu sahur dalam puasa.
Berikut ChanelMuslim berikan 3 resep masakan yang dapat Sahabat Muslim coba sebagai menu sahur:
Cah Sawi
Bahan:
250 gram sawi putih, potong-potong
100 gram jamur, iris tipis
100 gram jagung muda, iris memanjang
1 batang daun bawang, iris
1 sdm minyak
1 sdm saus tiram
1/2 gelas air
2 buah cabai merah, potong serong
2 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan.
2. Masukkan cabai merah, aduk sebentar. Masukkan sawi putih, jamur, dan jagung muda. Aduk sampai layu.
3. Bubuhi garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Masukkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan daun bawang.
5. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sup Bakso
Bahan:
Bakso sapi secukupnya
Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera
Soun, rendam sebentar dengan air biasa. Tiriskan
1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar. Suwir
1 liter air kaldu ayam/sapi
1/2 pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
2 cm jahe, iris
3-4 siung bawang putih, cincang halus
800 ml air
Bawang goreng secukupnya
Daun bawang dan seledri secukupnya
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Kacang kapri secukupnya
Minyak goreng untuk menumis bumbu
Wortel secukupnya, potong-potong
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.
3. Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping, kaldu bubuk, dan garam. Masak semua hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang lalu angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Saus Gohiong ala Restoran China
3 Resep Masakan Sahur Tumis, Praktis dan Mudah
Tumis Ayam Jagung
Bahan:
1 buah dada ayam, potong dadu
1 buah jagung manis, pipil
1 cm jahe, memarkan
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdt saus cabai
2 sdm kecap manis
2 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
Air secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, dada ayam dan jahe. Tumis hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.
5. Masukkan kecap manis, saus cabai, tiram, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak hingga mengental.
Sumber: briliofood.net
[Sdz]
