ChanelMuslim.com – Salah satu hal yang perlu diperhatikan saat berbuka adalah apa yang telah disunnahkan oleh Rasulullah Shalallahu Alaihi Wassalam. Dimana Rasulullah Shalallahu Alaihi Wassalam menganjurkan kita berbuka dengan kurma.
Seperti diriwayatkan oleh Dari Anas bin Malik radhiallahu ‘anhu, beliau berkata,
“Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam berbuka dengan kurma basah (ruthab), jika tidak ada ruthab maka berbuka dengan kurma kering (tamr), jika tidak ada tamr maka minum dengan satu tegukan air” (HR. Ahmad, Abu Dawud, sanadnya shahih)
Rasulullah memberikan keterangan mengenai tahap berbuka puasa yaitu kurma ruthab, tamr dan air putih.
Nah, dilansir laman livestrong.com, berikut manfaat berbuka dengan kurma:
1. Kurma tidak menaikkan gula darah
Banyak orang menghindari makan kurma karena berpikir rasa manis dari kurma bisa meningkatkan kadar gula darah. Padahal tidak.
Kurma memiliki glikemik indeks yang rendah dengan kandungan gula alaminya. Bahkan kurma aman dikonsumsi penderita diabetes asal tidak berlebihan karena tidak meningkatkan kadar gula darah.
2. Kurma meningkatkan asupan serat
Kurma rendah air namun kaya serat. Serat dalam kurma adalah serat tidak larut yang bisa mengikat lemak dan kolesterol yang nantinya akan dibawa keluar dari tubuh.
Bahkan menurut USDA National Nutrient Database, kurma merupakan makanan yang dianjurkan untuk memenuhi asupan serat harian.
3. Kurma menurunkan kolesterol
Karena kaya serat yang bisa mengikat kolesterol, buah ini secara otomatis bisa menurunkan kadar trigliserida, yang merupakan jenis lain dari lemak dalam darah yang bisa memicu penyakit.
Mengkonsumsi kurma dapat menurunkan trigliserida sebesar 8-15 % yang bisa menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
4. Kurma meningkatkan asupan vitamin dan mineral
Kurma bukan hanya manis, tapi juga kaya vitamin dan mineral. Vitamin utama dalam kurma adalah vitamin B kompleks, dengan vitamin B-6 paling banyak, diikuti oleh vitamin K dan A. Kurma juga kaya potasium/kalium, tembaga, mangan, magnesium, kalsium, fosfor, zat besi dan seng.
Masya Allah, luar biasa sekali manfaat kurma saat berbuka untuk tubuh kita. [jwt/red]
