ZAT-ZAT yang menyerupai vitamin memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan tubuh. Vitamin seringkali dianggap sebagai kunci untuk menjaga kesehatan yang optimal.
Buah-buahan dan sayuran juga mengandung zat yang bereaksi sama dengan vitamin sebagai katalisator berbagai proses tubuh. Zat yang digolongkan ke dalam zat yang menyerupai vitamin adalah kolin, karnitin, koenzim Q10 dan inositol.
Baca juga: Ketahui, Serat yang Tidak Larut dalam Air bisa Menghindari Terjadinya Sembelit
Ketahui, Zat-Zat yang Menyerupai Vitamin
Kolin dapat dibuat sendiri di dalam tubuh manusia dari asam amino. Di samping itu, kolin juga terdapat pada biji-bijian dan kacang-kacangan sebagai lesitin dan sebagai kolin bebas yang terdapat dalam sayuran.
Kolin dalam bentuk lesitin dan spingomielin memiliki fungsi penting pada pembuatan komponen utama sel-sel membrane. Kolin juga dibutuhkan untuk metabolism lemak.
Karnitin disintesis dari asam amino lisin dalam hati, ginjal dan otak. Karnitin berfungsi menstimulasi pemecahan asam lemak rantai panjang oleh mitokondria.
Selain Itu, karnitin juga berfungsi sebagai pengangkut asam lemak ke dalam mitokondria, menurunkan kadar asam lemak dan mengurangi produksi energy untuk sel.
Makanan yang kaya karnitin adalah daging merah atau sapid an domba, susu, serta hasil olahannya. Karnitin berperan dalam penyembuhan terhadap penyakit jantung.
Koenzim merupakan komponen sel yang penting dan banyak berperan dalam memproduksi energi, serta dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.
Berperan dalam memberikan harapan bagi penderita penyakit jantung dan darah tinggi.
Zat inositol memiliki peranan yang sama dengan kolin, walaupun bukan merupakan zat esensial dalam makanan, tetapi sangat baik pengaruhnya pada kasus penyakit hati dan diabetes mellitus.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Inositol memberikan harapan bagi penyembuhan kelainan saraf yang disebabkan oleh diabetes. Inositol secara luas tersedia dalam pangan hewani dan nabati. Tanaman sumber inositol yang baik yaitu jeruk dan semua biji-bijian. [Din]
