ChanelMuslim.com – Ikan toman adalah ikan predator air tawar yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Hewan tersebut memakan ikan-ikan yang lebih kecil. Sebelumnya, warga Klaten dikejutkan dengan kehadiran ikan tersebut di kolam dekat terowongan kuno di Klaten, Jawa Tengah pada Senin, (6/9/2021)
Baca Juga: Dua Produk Herbal Rekomendasi dr Zaidul Akbar Cocok Dikonsumsi pada Masa Pandemi
Manfaat bagi Kesehatan
Ikan tersebut dianggap ganas atau liar karena memiliki gigi-gigi yang runcing dan tajam. Namun, terlepas dari hal tersebut, ikan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Banyak yang mengolah ikan ini seperti saat mengolah ikan gabus pada umumnya, yaitu digoreng atau dibakar, bahkan bisa dijadikan sup.
Banyak penelitian yang mengungkapkan tentang gizi dan senyawa yang terkandung di dalam ikan tersebut.
Dari sini, dapat dilihat bahwa toman mengandung protein yang tinggi. Selain itu, kaya akan albumin, yaitu salah satu jenis protein penting bagi tubuh manusia. Kandungan albumin ini akan makin tinggi seiring dengan bertambahnya berat dan ukuran ikan. (News Unair: 2020)
Selain proteinnya yang tinggi, banyak asam-asam amino esensial dan lemak esensial yang terkandung, sehingga ikan ini kaya akan omega 3 dan omega 6.
Dari banyaknya kandungan tersebut, ikan toman pun bermanfaat untuk meningkatkan kinerja otak. Pada bagian sirip samping dan sirip ekor, terdapat enzim dan penghasil minyak yang bagus untuk otak. (Balitbang Kota Palangkaraya: 2019)
Baca Juga: Carvaan Tokyo, Restoran yang Sajikan Menu Halal Ala Arabian Night
Deskripsi Ikan Toman
Selain itu, bermanfaat sebagai pengontrol tekanan darah manusia. Terdapat kadar kalium yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal, sehingga bisa mengurangi risiko komplikasi kesehatan.
Terakhir, mengandung vitamin-vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin B kompleks, A, D, dan E.
Ikan ini ternyata telah banyak dibudidayakan. Hal tersebut luar biasa karena terdapat orang yang melakukan budidaya pada ikan ini walaupun mengetahui harga ikannya yang cukup mahal. (Info Ikan: 2016)
Akan tetapi, ada juga yang murah, tergantung lokasi dan kondisi. Bentuk ikan toman bisa dibilang hampir mirip dengan ikan gabus.
Namun, pada bagian siripnya berbentuk seperti torpedo dan saat berusia 2 bulan, akan muncul warna yang cantik dari ikan tersebut.
Selain itu, sering juga disebut sebagai Snakehead karena bagian kepalanya yang mirip dengan ular.
Sahabat Muslim, itulah manfaat mengonsumsi ikan toman bagi kesehatan. Sebelumnya, Dokter Zaidul Akbar pun telah merekomendasikan produk herbal yang mengandung ikan toman untuk dikonsumsi karena bisa meningkatkan imunitas tubuh. [Cms]
Referensi:
1. News Unair. 2020. “Ikan Toman, Ikan Liar dengan Gizi Tinggi dan Sejuta Manfaat Kesehatan”. news.unair.ac.id diakses 7 September 2021.
2. Info Ikan. 2016. “Budidaya Ikan Toman serta Umpan yang sangat Disukainya”. infoikan.com diakses 7 September 2021
3. Ferry. 2019. “Khasiat Kepala Ikan Toman bagi Manusia Terutama Pria”. balitbangkota.palangkaraya.go.id diakses 7 September 2021.
