SAHABAT, pernahkah kamu mendengar minuman nabeez? Berikut cara membuat nabeez dan titik kritisnya dibagikan oleh Founder Halal Corner Aisha Maharani.
Yuk, menjaga daya tahan tubuh selama puasa dengan Nabeez.
Ada yang sudah kenal atau biasa mengonsumsi minuman kesukaan Rasulullah Shallallahu alaihi wa sallam ini?
Boleh dipraktikkan ya, bagaimana manfaatnya.
Founder Halal Corner Aisha Maharani membagikan postingan tentang cara membuat air rendaman kurma beserta do dan don’t-nya.
Apa itu Nabeez? Nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma atau kismis.
Kurma atau kismis yang dimasukkan ke dalam wadah tertutup yang sudah berisi air masak dan direndam semalaman untuk diminum keesokan paginya.
Air rendaman kurma ini merupakan minuman kesukaan Rasulullah Shallallahu alaihi wa sallam.
Cara Membuat Nabeez dan Titik Kritisnya
1. Siapkanlah kurma/kismis, gelas + tutup dan air masak
2. Tuangkan air masak ke dalam gelas
3. Masukkan kurma/kismis dan tutup rapat gelas
4. Tunggu sampai keesokan paginya (+8-12 jam setelah perendaman)
5. Minumlah air rendaman dan kurma/kismis yang telah lembut ikut dimakan
Baca Juga: Nabeez, Minuman yang Cocok untuk Ramadan
Jangan lakukan ini
Diriwayatkan dari Abu Qatadah radhiyallahu anhu ia berkata, “Rasulullah Shallallahu alaihi wa sallam bersabda,
“Jangan kalian membuat minuman dengan mencampurkan kurma yang hampir matang dengan kurma yang sudah matang.
Jangan kalian buat minuman dengan mencampurkan kismis dan kurma. Akan tetapi, pisahkan keduanya di tempat masing-masing.”
(HR. Bukhari [5602])
Dalam kitab Ath-Thibbun Nabawi karya Imam Ibnul Qayyim (hlm. 324), Bab “Berbagai anjuran yang bermanfaat dalam pengobatan dan gaya hidup” dinyatakan”
“Barang siapa yang menggabungkan dalam lambungnya, susu dan nabidz, maka apabila ia menderita lepra atau asam urat, tidak ada yang bisa disalahkan kecuali dirinya sendiri.”
View this post on Instagram
Titik kritis Nabeez
Air rendaman kurma bila tersimpan di dalam lemari es bisa bertahan 1 hingga 2 hari. Akan tetapi, dilarang meminum air rendaman kurma/kismis yang sudah memasuki lebih dari 3 hari.
Ini disebabkan air rendaman kurma/kismis yang dibiarkan melebihi 3 hari terjadi proses fermentasi, yang menjadikan air rendaman tersebut menjadi arak atau khamr, dan hukumnya haram untuk diminum.
Oleh karena itu, lebih baik membuat Nabeez fresh daily.[ind]
