BEBERAPA buah yang masuk dalam kelompok indeks glikemik rendah. Indeks glikemik (IG) adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah.
Makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki skor IG di bawah 55 dan cenderung dicerna serta diserap lebih lambat, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Untuk itu, buah dengan indeks glikemik rendah sering menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah, seperti penderita diabetes atau siapa saja yang ingin menjalani gaya hidup sehat.
Baca juga: Ketahui Buah Buahan yang dapat Meningkatkan Daya Ingat
Buah yang Termasuk dalam Kelompok Indeks Glikemik Rendah
Kelompok buah yang termasuk dalam indeks glikemik rendah:
Blackberry
Buah blackberry memiliki indeks glikemik 22. Buah ini termasuk salah satu buah yang paling sehat bagi penderita diabetes.
Blackberry merupakan salah satu buah yang mengandung serat paling tinggi, dengan hampir 8 gram serat dalam satu cangkir (144 gram), hampir seperempat dari kebutuhan harian kamu. Blackberry juga rendah gula, hanya 7 gram per cangkir. Selain itu, blackberry kaya akan antioksidan.
Apel
Indeks glikemik buah apel adalah 36. Apel termasuk buah yang memiliki kandungan serat yang banyak, sehingga bisa membantu menurunkan gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah.
Seratnya juga dapat menurunkan kadar kolesterol. Hal ini penting bagi penderita diabetes, yang memiliki risiko tinggi terkena kolesterol tinggi.
Persik
Indeks glikemik buah persik adalah 35. Sementara itu, buah persik menawarkan vitamin dan mineral yang sangat baik, termasuk vitamin C, vitamin A, dan kalium.
Buah ini juga mengandung karbohidrat dan serat. Satu buah persik berukuran sedang mengandung sekitar 14 gram karbohidrat dan 2 gram serat. Seperti aprikot, buah ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk penderita diabetes.
Pir
Indeks glikemik buah pir adalah 38. Buah ini kaya akan air dan serat. Satu buah pir mengandung sekitar 6 gram serat, lebih tinggi dari banyak buah lainnya.
Kandungan serat yang tinggi dalam buah pir akan membantu menstabilkan gula darah. Buah ini juga sangat baik untuk kesehatan pencernaan, termasuk pergerakan usus yang teratur.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Stroberi
Stroberi memiliki indeks glikemik 40. Makan buah stroberi memberikan kamu asupan vitamin C yang tinggi. Kandungan vitamin C buah ini lebih tinggi daripada jeruk.
Secangkir stroberi yang diiris (166 gram) mengandung sekitar 98 mg vitamin C, yang lebih dari 100 persen dari angka kecukupan gizi (AKG).
Dalam kandungan buah stroberi juga menyediakan serat 3 gram dan gula alami 8 gram untuk porsi yang sama.
Jeruk
Buah jeruk memiliki kandungan kadar gula dengan skor 47. Jeruk dikenal sebagai sumber vitamin C yang baik. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan dan mendukung sistem kekebalan tubuh penderita diabetes.
Dalam kandungan buah jeruk juga mengandung serat. Per 154 gram menawarkan 3,4 gram serat. Perlu diektahui bahwa makan buah jeruk utuh lebih kecil kemungkinannya untuk meningkatkan kadar gula darah daripada minum jus jeruk. Makan buah ini secara utuh juga lebih bisa mengenyangkan. [Din]
