BAKTERI Salmonella menjadi salah satu bakteri yang membuat camilan cokelat, telur kinder ditarik dari pasaran di Inggris. Bakteri tersebut sangat berbahaya karena dapat menyebabkan keracunan makanan. Terlebih lagi, bagi yang memiliki imun tubuh lemah.
Baca Juga: Saudi Ciptakan Pakaian Ihram Anti Bakteri untuk Jamaah
Apa itu Bakteri Salmonella? Bakteri yang Membuat Telur Kinder Ditarik dari Pasaran
Seperti diketahui, camilan cokelat yang berisi mainan di dalamnya ini menjadi daya tarik untuk anak-anak.
Oleh sebab itu, anak-anak sangat rentan apabila terkena bakteri ini. Alasan penarikan camilan karena di Inggris, sudah ada sekitar 63 anak yang terinfeksi bakteri tersebut.
Perusahaan yang memproduksi telur kinder pun menarik sebagian besar produknya karena takut terkontaminasi.
Dikutip dari mayoclinic.com, Salmonella biasanya akan memengaruhi saluran usus. Biasanya, bakteri ini menyebar melalui air atau makanan.
Tidak hanya dari camilan, infeksi juga bisa timbul dari makan daging mentah atau setengah matang, unggas, telur atau produk telur.
Mereka yang terpapar bakteri ini tidak menunjukkan gejala. Namun, ada tanda-tanda yang perlu diwaspadai, seperti merasakan diare, demam dan kram perut dalam waktu 8 sampai 72 jam.
Selain itu, waspada juga apabila merasa mual, sakit kepala, panas dingin, dan keluar darah ketika buang air besar.
Kebanyakan orang bisa sembuh dalam beberapa hari tanpa pengobatan khusus. Akan tetapi, dalam beberapa kasus, diare dapat menyebabkan dehidrasi parah sehingga memerlukan perhatian medis segera.
Komplikasi yang terjadi juga bisa mengancam jiwa yang menyebabkan bakteri menjadi berkembang lebih parah ke bagian luar usus.
Risiko terkena infeksi Salmonella lebih tinggi jika kamu bepergian ke negara-negara dengan sanitasi yang buruk.
Oleh sebab itu, kebersihan sangat penting untuk diperhatikan agar tidak terinfeksi bakteri ini. Sebelum makan, minum, atau ngemil usahakan untuk selalu mencuci tangan kita dengan bersih.
Selain itu, untuk mencegah makanan-makanan terkontaminasi, simpanlah daging mentah, unggas, dan makanan laut di kulkas jauh dari makanan lain.
Siapkan dua talenan di dapur Anda, satu untuk daging mentah dan yang lainnya untuk buah dan sayuran.
Jangan pernah meletakkan makanan yang sudah dimasak di atas piring yang belum dicuci dan sebelumnya sudah berisi daging mentah, dan hindari juga makan telur mentah.
Selain menarik telur kinder dari pasaran, guna mencegah lebih banyak yang terinfeksi bakteri ini, Food Standards Agency (FSA) juga menyarankan orang-orang untuk tidak memakan beberapa produk telur kinder ini untuk sementara waktu. [Cms]
