ChanelMuslim.com – Buka bersama selalu menjadi momentum istimewa bagi keluarga dan menghidangkan masakan spesial. Apalagi makanan yang dibuat dengan penuh cinta akan terasa lebih spesial.
Kali ini Dapur Masak CMM mendapatkan resep spesial “Salmon Panggang dan salad” dari Founder Jakarta Islamic School (JISc) dan Jakarta Islamic Boys Boarding School (JIBBs), Fifi Proklawati Jubilea. Perempuan yang akrab disapa Mam Fifi ini sangat hobi memasak.
Bahan-Bahan:
1 kg Ikan Salmon
Garam
Merica
Jahe Parut
Bawang putih Serut
Minyak Wijen
Bumbu Barbeque
Madu
Kecap
Jeruk Limau
Cara Membuat:
1. Salmon direndam dengan garam ,merica , jahe parut , bawang putih serut , minyak wijen , bumbu barbeque , madu , kecap , jeruk limau.
2. Diamkan 1/2 jam agar bumbu meresap
3. Panggang di pan satu satu .
4. Salad; daun salada , nanas, apel, tomat cerry, bawang bombay, timun jepang. Siram dengan (olive oil, jeruk nipis, garam masala , bawang putih bubuk dan merica halus ).
5. Siap dihidangkan.
Selamat Mencoba.(jwt).
