?
ChanelMuslim.com – Pancake, menu disukai semua orang baik anak-anak maupun dewasa ini memang memiliki cita rasa yang unik. Apalagi disantap dalam keadaan panas bersama es krim, selai, sirup. Rasanya yang lembut dan lumer di lidah membuat kita tak berhenti mencicipinya lagi dan lagi.
Kali ini, Dapur CMM akan berbagi resep membuat pancake sederhana dengan bahan-bahan yang sudah tersedia di Dapur keluarga muslim. Berikut resep Simple Pancake:
Bahan-Bahan:
110 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1 1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
2 sdm mentega cairkan.
135 ml susu cair
Cara Membuat Simple Pancake:
1. Masukkan susu cair ke dalam mangkuk berukuran sedang.
2. Dalam mangkuk terpisah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula. Kemudian aduk rata hingga gumpalan di tepung menghilang.
3. Siapkan mangkuk berukuran sedang dan masukkan mentega cair (yang sudah dingin), susu dan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Kemudian aduk adonan hingga tercampur rata.
4.Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam kocokkan telur dan susu tadi. Lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
5. Aduk secara pelan dan sebentar saja, jangan berlebihan.
6. Siapkan cetakan Pancake dan bagian olesi mentega dalam cetakan pancake
7. Kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas pemukaan wajan. Tunggu adonan sampai terdapat gelembung-gelembung kecil pada permukaan adonan.
Lalu, balik adonan agar bagian atasnya juga matang. Jangan ditekan, jika sudah berwarna kecoklatan, berarti sudah matang. Angkat pancake dari wajan dan lakukan sampai adonan habis.
Pancake siap disantap bersama topping kesukaan keluarga.
(jwt)
