• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Senin, 20 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Berita

Resep Rendang Daging Hiu Khas Bengkulu

Desember 24, 2016
in Berita
171
SHARES
1.3k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

?

Bagar Hiu atau Rendang Ikan Hiu Khas Bengkulu (Foto : Instagram @rereskitchen)

ChanelMuslim.com – Bagar Hiu, salah satu makanan khas Bengkulu ini memang semakin jarang ditemukan di Bengkulu. Ada beberapa restoran yang hanya menyajikan menu ini. Biasanya menu ini akan banyak ditemukan saat Bulan Puasa. 

Meski Bagar Hiu, mirip rendang Padang tetapi Bagar hiu menggunakan Daging Hiu sebagai bahan utama. 
Bahan-Bahan : 
500 gram ikan hiu
500 gram kelapa tua, parut
10 buah cabai merah
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 lembar daun jeruk purut
4 buah cengkeh
1 ruas kayu manis
1 ruas jahe
½ ruas jari lengkuas
½ ruas jari kunyit
½ biji pala
½ sendok teh merica
½ sendok teh klabet
½ sendok teh ketumbar
Air asam Jawa secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Langkah pertama, silahkan menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, termasuk membersihkan ikan hiu dan membuang kulitnya. Cuci bersih ikan tersebut kemudian potong-potong kotak sesuai selera.
2. Sangrai parutan kelapa dan tumbuk hingga keluar minyak

3. Giling atau haluskan semua bumbu kecuali bawang merah dan jeruk purut. Iris tipis-tipis sebagian.

4. Panaskan minyak goreng kemudian masukkan irisan bawang merah tersebut lalu aduk-aduk sebentar.

5. Tambahkan potongan ikan hiu serta bumbu yang telah dihaluskan sembari diaduk-aduk. 
6. Lalu tuangkan segelas air dan didihkan. Kalau sudah, tambahkan air asam Jawa serta garam secukupnya. Didihkan kembali dan tunggu sampai mengental

7. Angkat lalu sajikan di mangkuk saji. Bagar ikan hiu siap dinikmati bersama nasi putih dan kerupuk.

Tips bisa diganti ikan lain yang memiliki tekstur agak besar.

Selamat Mencoba.
(jwt/*)

Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Ini Lima Destinasi Bengkulu yang Dikunjungi Cholidi

Next Post

Kondisi Terakhir Banjir Bima

Next Post

Kondisi Terakhir Banjir Bima

Rajin Makan Bayam Bisa Bikin Perut Rata

Ingin Langsing Signifikan? Rajinlah Makan Sayur Hijau

Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan

Masker Homemade Chia Seed Bikin Wajah Sehat

  • Tafsir Al Munir

    Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5046 shares
    Share 2018 Tweet 1262
  • Perkumpulan Jalanin Bulukumba Bangun Pendidikan Lewat Training Fasilitator Kehidupan

    70 shares
    Share 28 Tweet 18
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7527 shares
    Share 3011 Tweet 1882
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1498 shares
    Share 599 Tweet 375
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3123 shares
    Share 1249 Tweet 781
  • Estafet Kepemimpinan Salimah Kalbar Berlanjut, Fitriana Resmi Terpilih

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
  • Mandi Junub Menggunakan Shower

    4846 shares
    Share 1938 Tweet 1212
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5111 shares
    Share 2044 Tweet 1278
  • 25 Nama Bayi Laki-Laki Berawalan Huruf Z dalam Bahasa Arab

    667 shares
    Share 267 Tweet 167
  • Salimah Kalbar Gelar Musyawarah Wilayah V

    67 shares
    Share 27 Tweet 17
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga