?
ChanelMuslim.com – Bunda, bosan dengan menu hidangan tradisional saat tamu datang bertamu. Pingin sesuatu yang beda, Red Velvet Cupcakes bisa jadi hidangan pembuka.
Kali ini, Dapur CMM mendapatkan resep spesial Red Velvet Cupcakes dari Founder Jakarta Islamic School (JISc), Fifi Proklawati Jubilea. Perempuan yang biasa disapa Mam Fifi ini memang dikenal hobi memasak dan berkreasi dengan banyak resep di dapurnya.
Bahan-Bahan:
2 cangkir tepung terigu
4 butir telur
4 sdm susu
1 sdm bubuk red Velvet
2 cangkir gula halus atau sesuai selera
3 sdm butter cair
Bahan Topping:
Cream Cheese
Coklat Meises
Keju
Cara Membuat:
1. Masukkan gula, telur (4 kuningnya dan 1 putih telurnya) aduk dengan mixer hingga memutih.
2. Tambahkan butter cair dan aduk kembali.
3. Masukkan secara perlahan Tepung Terigu, susu bubuk dan bubuk red velvet.
4. Aduk dengan spatula dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal dan warna merata.
5. Masukkan kedalam loyang yang sudah ada cup nya
6. Panggang sekitar 20-30 menit dan cek cupcake jika sudah matang.
7. Dinginkan dan siap diberi topping kesukaan keluarga
Selamat Mencoba. (red)
