ChanelMuslim.com – Kepelan, camilan asal Pedan Klaten Jawa Tengah ini memang menjadi salah satu jajanan favorit di Klaten. Jajanan ini bisa kita temui di berbagai tempat di Klaten.
Tapi, jangan takut tidak perlu ke Klaten untuk mencoba menu Camilan satu ini. Kita bisa membuat sendiri. Chanelmuslim akan membagikan rrlesep yang dikutip dari laman pariwisata Klaten.
Bahan-Bahan:
Tepung Terigu
Air
Telur
Bumbu Halus
Bawang Putih
Penyedap Rasa (Boleh diganti gula)
Merica
Garam
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dengan air secukupnya dan tambahkan telur. Aduk sampai rata.
2. Campurkan bumbu halus ke dalam adonan tepung terigu dan aduk sampai rata dan tidak lengket.
3. Bentuk adonan sesuai keinginan bisa bentuk bulat atau pipih. Tetapi karena kepel artinya kepalan , teknik terbaik adalah dengan dikenal membentuk bola-bola kecil.
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai setengah matang.
5. Setelah semua adonan selesai digoreng setengah matang masukan lagi kepel dengan api besar hingga berwarna kekuning-kuningan.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan saos atau sambal kacang.
Selamat Mencoba.
(jwt/*)
