?
ChanelMuslim.com – Kakigori, kuliner khas Jepang yang lebih kita kenal dengan es serut ini selalu ada saat musim panas di Jepang.
Es yang diserut dengan tambahan sirup aneka rasa, susu kental manis, buah dan aneka Topping lainnya ini sangat tepat disajikan untuk buah hati di siang hari atau juga untuk rekan kerja se kantor saat istirahat.
Seperti chanelmuslim.com kutip dari laman widhiaanugrah.com, resep Kakigori Khas Jepang.
Bahan-Bahan:
250 ml air
150 gram gula pasir
Es batu
6 scoop es krim rasa vanili
1 sendok makan teh hijau bubuk Jepang
Bahan Pelengkap Es:
200 gram kacang merah
100 gram gula pasir
1½ Liter air
Cara Membuat:
1. Bahan Pelengkap : Rebus kacang merah bersama air dan gula hingga kacang lunak. Angkat. Sisihkan.
2. Rebus air bersama gula hingga gula larut. Angkat.
3. Masukkan teh hijau. Diamkan hingga teh larut. Saring.
4. Serut es ke dalam 6 gelas saji hingga menggunung. Tuangi larutan teh hijau. Beri kacang merah dan 1 scoop es krim.
5. Sajikan segera atau disimpan di dalam freezer.
Selamat Mencoba dan berkreasi dengan selera. (jwt/*)
