?ChanelMuslim.com – Es Sarang Burung Khas Lombok bisa jadi referensi minuman berbuka puasa.
Rasa olahan minuman yang segar bercampur es batu menambah kesegaran setelah seharian berpuasa.
Bahan-Bahan:
1 bungkus agar-agar putih.
100 gr gula pasir
1 kaleng buah leci, tiriskan lalu dibelah dua dan airnya disisihkan.
100 ml sirup leci / vanili.
500 ml air matang.
Es batu atau es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak agar-agar, air dan gula pasir hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk. Kemudian diangkat.
Aduk agar-agar sampai agak dingin. Tuangkan segera kedalam cetakan persegi yang sudah dibilas air dingin. Dinginkan dalam lemari es.
2. Setelah beku, puding dipotong dengan ukuran 2 x 5 cm. Lalu diparut memanjang dengan parutan keju. Dan sisihkan dahulu.
3 . Campur buah leci dengan sirup. Aduk yang rata dan sisihkan dahulu
4. Susun dalam gelas saji berturut-turut: parutan agar-agar, leci dan es batu. Tambahkan sirup , es serut atau es batu.
Selamat Mencoba. (jwt/resepkue)
