ChanelMuslim.com – Kini, daging rusa bersertifikat halal sudah ada di Indonesia. Daging tersebut aman karena didatangkan dari New Zealand, Australia, bukan rusa yang dilindungi oleh pemerintah Indonesia.
Kaum muslim tidak perlu takut karena daging rusa ini bisa dikonsumsi. Menu daging rusa halal hanya bisa ditemukan di Soup Restoran. Lokasinya dapat dikunjungi di Pondok Indah Mall 2 atau Plaza Indonesia.
“Ini daging rusa menjadi signagture dish kita. Proses pengiriman daging rusa itu melalui supplier terpercaya ya dan bukan perusahaan lokal,” ujar Firmansyah, Manager coperation Soup Restaurant, Selasa (28/08).
Ia menambahkan, perusahaan yang menangani tersebut sudah aman dan dapat dipercaya. Perusahaan dari New Zealeand, Australia pun sudah memiliki dan mendapatkan sertifikasi halal.
[gambar1]
Kendalanya, rusa asli memang tidak bisa dikonsumsi di Indonesia. Hal itu menjadi bahan pertimbangan Soup Restaurant untuk mengimpor dari Australia.
Pada menu daging rusa, pengunjung disuguhkan tiga pilihan bahan dasar. Ada rusa goreng spesial, rusa lada hitam dan rusa jahe bawang. Dari ketiga pilihan, mayoritas pengunjung lebih memilih rusa goreng spesial.
“Semoga soup restoran tetap mempertahankan menunya dan jangan sampai ada babinya. Karena Ini sdah aman. Daging rusanya juga enak, mereka juga bisa mengolahnya tanpa rawit,” ujar salah satu pengunjung.
Selain daging rusa, pengunjung juga dapat menikmati nasi olive, udang tahu, ikan, tenderloin dan pocai enoki.
