ChanelMuslim.com – Sahabat Muslim pastinya telah mengetahui bahwa ada banyak jenis-jenis vitamin, seperti vitamin A, B, C, dan sebagainya. Namun, hal lain yang perlu diketahui adalah setiap jenis vitamin memiliki fungsinya masing-masing bagi tubuh.
Oleh sebab itu, inilah alasan mengapa kita harus mengonsumsi makanan yang memiliki gizi seimbang agar semua kebutuhan vitamin terpenuhi.
Baca Juga: Tanda-tanda Tubuh sedang Kekurangan Vitamin
Jenis-jenis Vitamin
Dilansir hellosehat.com, terdapat artikel yang ditulis oleh Fitriana Deswaka dan ditinjau secara medis oleh dr. Tania Savitri, kita bisa mengenal dua jenis vitamin, yaitu vitamin larut lemak dan vitamin larut air.
Vitamin yang termasuk larut lemak adalah vitamin A, D, E, dan K. Tubuh menyerap berbagai vitamin ini menggunakan sel-sel lemak di dalam usus, lalu mengedarkannya ke organ-organ melalui aliran darah.
Apabila jumlahnya berlebih, tubuh akan menyimpan vitamin larut lemak untuk menjalankan fungsi yang lain. Namun, hal ini tidak boleh berlangsung dalam jangka panjang karena berpotensi menyebabkan keracunan akibat kelebihan vitamin.
Tubuh tidak bisa membuang vitamin larut lemak dengan mudah. Sementara itu, masing-masing vitamin dari jenis ini memiliki kegunaan. Contohnya adalah vitamin A yang membuat mata dapat melihat dalam kondisi redup, memelihara lapisan organ dan bagian tubuh tertentu, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Makanan sumber vitamin A biasanya identik dengan wortel, tetapi kita juga bisa menemukannya dalam hati sapi, udang, telur, dan ikan. Beberapa produk seperti mentega, keju, dan susu kadang juga diperkaya dengan vitamin A.
Kemudian, ada vitamin D (kalsiferol) yang berfungsi mempertahankan jumlah fosfor dan kalsium darah guna menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sahabat Muslim bisa mendapatkan vitamin D dengan cukup berjemur di bawah sinar matahari pagi. Selain itu, vitamin D juga terkandung dalam ikan berlemak (seperti salmon, tuna, dan tenggiri), daging merah, hati, serta makanan yang diperkaya dengan vitamin ini.
Sementara itu, vitamin E (alfa tokoferol) berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin ini juga memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, dan melindungi vitamin A dari molekul tertentu yang bisa merusaknya.
Makanan kaya vitamin E sangat beragam, di antaranya minyak nabati, margarin, bulir biji utuh, dan mata gandum. Beberapa jenis sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, serta biji-bijian seperti kuaci juga mengandung vitamin ini.
Terakhir, dalam vitamin larut lemak ada vitamin K yang berfungsi untuk mengaktifkan protein dan kalsium yang penting dalam proses pembekuan darah.
Makanan yang kaya akan vitamin K antara lain sayuran hijau seperti brokoli, kangkung, dan bayam. Tak hanya itu, vitamin K bisa didapatkan dari minyak nabati dan biji-bijian serealia seperti gandum, barley, dan sorgum.
Baca Juga: Manfaat Minum Vitamin C untuk Kesehatan
Vitamin Larut Air
Kemudian, ada vitamin larut air yang mencakup vitamin B kompleks yang berpengaruh terhadap kesehatan fisik dan psikis, fungsi otak, perubahan energi di dalam sel tubuh, hingga ketahanan tubuh Anda dalam melawan penyakit.
Ada berbagai macam vitamin B serta fungsinya, seperti vitamin B1 membantu mengubah makanan menjadi energi serta menjaga kesehatan rambut, kulit, otot, otak, dan sel-sel saraf.
Vitamin B2 bekerja dengan vitamin B lainnya untuk membentuk sel darah merah dan melakukan fungsi yang sama dengan vitamin B1.
Vitamin B3 membantu proses pencernaan, menjaga kesehatan kulit dan saraf, serta mengubah makanan menjadi energi.
Vitamin B5 membantu membentuk energi, lemak, zat kimia otak, hormon steroid, dan hemoglobin, vitamin B6 membantu pengaturan mood dan siklus tidur, menjaga fungsi otak, serta meningkatkan kekebalan tubuh.
Sementara itu, vitamin B7 membantu membentuk energi dan glukosa, menguraikan asam lemak, serta menjaga kesehatan tulang dan rambut.
Vitamin B12 melindungi sel saraf serta membantu membentuk sel-sel baru, sel darah, dan DNA.
Dalam vitamin larut air juga ada vitamin C (asam askorbat) yang berfungsi melawan efek radikal bebas, menjaga kesehatan pembuluh darah dan tulang, membantu penyembuhan luka, serta meningkatkan produksi kolagen.
Sumber terbaik vitamin C yaitu buah-buahan sitrus, tomat, stroberi, serta jambu biji. Ada pula beberapa jenis sayuran yang kaya vitamin C, seperti paprika, brokoli, bayam, dan brussels sprouts.
Sahabat Muslim, itulah berbagai jenis dan fungsi vitamin bagi tubuh kita. Bisa dilihat bahwa setiap vitamin sangat diperlukan. Oleh sebab itu, mari kita mengongsumsi makanan yang bergizi seimbang. [Cms]
