ChanelMuslim.com – Akhir pekan saatnya masak bersama buah hati tercinta.
Puding Brownies Alpukat bisa jadi ide. Puding Brownies Alpukat dari Luis Widarto di akun instagramnya @luis_widarto sangat mudah dibuat.
Bahannya sangat mudah dan rasanya sangat lezat. Penasaran dengan olahan satu ini. Yuk kita coba.
PUDING BROWNIES ALPUKAT
Resep IG: @luis_widarto.
Bahan Brownies :
100 gr tepung terigu segitiga biru
120 gr coklat masak/coklat batangan
125 gr gula pasir
3 butir telur
3 sdm margarin
3 sdm coklat bubuk
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam ..
Cara Membuat:
1. Panaskan kukusan, kocok lepas telur. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam sisihkan.
2 . Tim coklat masak, caranya pakai 2 panci, yang bawah berisi air, panci satunya berisi coklat taruh diatas panci pertama, tim coklat sampai leleh, masukkan gula, vanili bubuk dan margarin aduk pakai sendok sampai gula larut, angkat.
3. Tunggu adonan coklat agak dingin sebentar, berikut masukkan telur kocok aduk rata pakai whisk, terakhir masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke loyang yang sudah di olesi margarin dan taburan tepung.
5. Kukus selama 45 menit, jangan lupa lapisi tutup kukusan pakai lap bersih biar air tidak menetes langsung di adonan.
6. Tunggu sampai dingin, ambil secukupnya, hancurkan sampai berbentuk remahan.
Bahan Alpukat :
1 buah alpukat, kupas buang bijinya
100 ml susu cair
Secukupnya SKM
Blender jadi satu
Bahan Selai Coklat:
3 sdm coklat bubuk
2 sdm tepung terigu
250 ml air
1 sachet SKM coklat
6 sdm gula pasir, sesuai selera
1 sdm margarin
Cara Membuat:
Campur semua bahan kecuali margarin, masak diatas kompor sambil diaduk-aduk sampai mengental dan licin, angkat. Terakhir masukkan margarin, aduk rata.
Baca Juga: Resep Puding Roti Panggang, Alternatif Sarapan Bergizi untuk Keluarga
PENYAJIAN :
Siapkan gelas, tata brownies didasar gelas, siram dengan jus alpukat. Lalu tambahkan, selai coklat secukupnya, taburi dengan chocochips dan potongan alpukat, sajikan dingin lebih nikmat.
Puding Brownies Alpukat siap disantap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
