ChanelMuslim.com – Akhir pekan saatnya berkreasi dengan keluarga tercinta. Ide sarapan pagi mudah dibuat bersama keluarga tercinta adalah Burger Tuna. Burger Tuna bisa jadi ide sarapan pagi paling sehat.
Olahan roti Bun ditambah isian tuna kemudian dicampur sayuran-sayuran kesukaan menghasilkan Roti Burger Tuna yang menggugah selera. Dijamin disukai keluarga tercinta.
Baca Juga: Baked Egg Potato, Ide Sarapan Pagi di Akhir Pekan
Resep Burger Tuna dari Shafur Bajru diakun instagramnya @shafur.bajry bisa jadi referensi. Shafur menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana dan sehat.
Penasaran? Berikut resep detailnya:
BURGER TUNA
Resep IG: @shafur.bajry
Bahan Roti:
250gr tepung terigu protein tinggi
40gr gula pasir
2sdm susu bubuk full cream
5gr ragi instan
1butir telur
100-120ml susu cair
50gr butter/margarin
Sejumput garam
Olesan: Susu UHT
Topping: wijen secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung, susu bubuk, ragi, gula, telur dan susu cair uleni setengah kalis.
2. Tambahkan butter dan garam ulenin lagi hingga kalis elastis.
3. Bulatkan adonan kemudian istirahatkan sekitar 45menit atau sampai mengembang 2xlipat.
4. Setelah mengembang kempiskan adonan kemudian timbang adonan masing-masing sekitar 55 gr bulatkan, tatan diloyang istirahatkan lagi sekitar 30 menit atau sampai mengembang.
5. Oles atas roti dengan susu uht kemudian taburi dengan wijen.
6. Panggang di oven dengan suhu 170°c – 180°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing sampai matang kecokelatan.
ISIAN TUNA:
200gr daging tuna (panaskan dengan sedikit minyak, kemudian haluskan dengan chooper) atau bisa menggunakan tuna kalengan
1buah timun berukuran kecil potong-potong
1/2 bawang bombay potong-potong
3sdm mayonaise
Saus cabe secukupnya
Cara Membuat:
1. Pindahkan tuna yang sudah dihaluskan kedalam mangkuk, tambahkan timun, bombay, mayo dan saus aduk rata.
2. Tuna siap digunakan untuk isian
PENYELESAIAN
Ambil satu roti burger belah menjadi dua. Tambahkan isian tuna, selada, keju, timun, tomat, saus, mayonaise.
Burger Tuna siap disajikan dengan tambahan bahan lainnya. Campuran tuna juga siap dikreasikan dengan aneka isian seperti sayuran. Sangat mudah dan bebas berkreasi..
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
