ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk masak kreasi Nasi Goreng Kencur dari Pawon Kulo. Bisa disesuaikan dengan cita rasa keluarga. Berikut kutipan resepnya:
NASI GORENG KENCUR
Resep oleh IG: @pawonkulo
Bahan-Bahan:
100g teri medan
600g nasi putih
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris
1 bonggol brokoli, cincang
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2cm kunyit
3 butir ebi
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8cm kencur
Pelengkap:
Telur ceplok
[gambar1] Instagram @pawonkulo
Cara Membuat:
1. Goreng teri hingga kering
2. Tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan daun bawang dan brokoli cincang. Masak hingga brokoli 3/4 matang
4. Masukkan nasi, teri goreng, garam dan merica. Aduk rata
5. Sajikan bersama telur ceplok dan kerupuk.
Jika menyukai pedas bisa ditambahkan cabe merah dan rawit pada bumbu halus ya sahabat muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
