ChanelMuslim.com- Sahabat muslim, yuk coba menu mudah dan praktis. Cah Brokoli Daging ala Andini Kitchen. Resep ini dibagikan di akun instagramnya @andinskitchen. Berikut kutipan resepnya:
CAH BROKOLI DAGING GILING
Bahan -Bahan :
1 buah brokoli ukuran besar (petik perkuntum lalu rendam dalam air garam agar ulatnya keluar, bilas tiriskan)
8 sdm daging giling
1/2 buah bawang bombay ukuran sedang iris
4 siung bawang putih geprek
Secukupnya lada hitam bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya gula pasir
Bahan cair:
1 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
100 ml air
[gambar1] Instagram @andinskitchen
Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus brokoli hingga setengah matang. Tiriskan, tata pada piring, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging giling lalu aduk rata hingga daging giling berubah warna sempurna.
4. Masukkan bahan cair, lada hitam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata kemudian tes rasanya. Matikan api lalu siram diatas brokoli, sajikan.
Brokoli sangat baik untuk kesehatan otak lho Sahabat Muslim. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
