ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, ayo yang masih punya stok ayam di kulkas? Yuk cobain resep Ayam BBQ dari Author of Mom’s CookBook, Sukma di akun instagramnya @sukmawati_rs.
Resepnya sangat mudah dipraktekkan menggunakan bumbu praktis dan tentu saja bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Berikut kutipan resepnya:
AYAM GORENG SAUS BBQ
Bahan-Bahan:
6 potong ayam yang telah dicuci bersih
1 bungkus kecil tepung bumbu serbaguna
3 sdm tepung terigu
1butir putih telur, kocok lepas
Saus BBQ:
1/2 buah bawang bombay yang kecil, cincang halus
3 siung bawang putih, geprek, cincang halus 5 sdm saus bbq instan
1 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
3 sdm saus sambal
4 sdm air
2 sdm margarin
[gambar1] Foto dan Resep milik akun Instagram Instagram @sukmawati_rs
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung bumbu dan terigu (kalau mau pakai tepung bumbu semua juga bisa)
2. Ambil sepotong ayam, balur ayam dengan campuran tepung, masukkan ke kocokan telur, balur lagi dengan tepung.
3. Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang. Angkat, tiriskan.
Cara Membuat Saus BBQ:
1.Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu
2. Masukkan semua saus. Tuang air, masak sampai mendidih dan mengental koreksi rasanya(jika perlu tambah gula, garam,merica/cabe bubuk)
3.Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk cepat hingga rata, matikan api.
Sajikan segera ketika ayam masih crispy. Kalau suka pedas bisa ditambah cabai bubuk untuk sausnya. Sesuaikan dengan selera keluarga. Selamat mencoba dan semoga menginspirasi. [jwt]
