Chanelmuslim.com-Menu santap siang kali ini adalah Ayam Tim yang merupakan menu praktis tapi penuh gizi. Cocok untuk keluarga dan buah hati. Yuk, intip resepnya.
Bahan:
5 buah paha ayam
1 buah bawang bombay
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan saus tiram
2 ikat daun bawang (dipotong-potong)
2 sendok makan kecap asin
12 siung bawang putih
merica dan pala secukupnya
wortel, buncis, kentang, jamur kuping secukupnya
Cara memasak:
1. Ayam yang sudah dipotong, direndam dengan bumbu: 7 siung bawang putih dan garam dihaluskan dengan campuran air jeruk nipis, lalu direndam selama 3 jam.
2. Tumis bawang bombay dan sisa bawang putih yang sudah diiris tipis
3. Semua bahan dan bumbu dicampur jadi satu, termasuk bawang yang sudah ditumis. Kemudian ayam yang sudah dicampur bumbu dan sayuran yang sudah dipotong, bungkus dalam alumunium foil (dapat dijadikan 3-4 bungkus)
4. Panggang dalam oven dengan suhu 500 derajat F selama 25 menit
5. Saat menghidangkan bisa ditambahkan jamur dan irisan wortel.
(ind/anekaresepmasakancitarasa)
