CARA membuat bumbu dasar untuk tumisan adalah dengan menyiapkan bahan-bahan terbaik. Sahabat Muslim, mungkin sudah mulai bosan dengan aktivitas memasak selama masa Pandemi Covid-19.
Jika dalam seminggu ada waktu libur memasak, tetapi sejak #DiRumahSaja dengan aktifitas SFH dan WFH sebagian keluarga membuat kita harus ekstra menyajikan menu Keluarga setiap harinya.
Baca Juga: Cara Membuat Aneka Bumbu Dasar Tanpa Minyak
Cara Membuat Bumbu Dasar untuk Tumisan
Tahukah, salah satu tips agar sahabat muslim mudah dalam memasak terutama saat menumis atau membuat goreng-gorengan seperti nasi goreng dan mie goreng adalah dengan membuat bumbu dasar. Bumbu dasar ini sangat membantu sekali sewaktu-waktu ingin memasak. Dijamin anti ribet dan praktis.
Berikut cara membuat bumbu dasar untuk gorengan dan tumisan yang bisa dipraktekkan:
BUMBU DASAR TUMISAN DAN GORENG-GORENGAN
Bahan-Bahan:
25 siung bawang putih
30 siung bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
100 ml minyak goreng atau sekitar 5 sdm
Cara Membuat:
1. Ulek/Blender halus semua bahan bumbu hingga tercampur rata. Tidak perlu tambahkan air lagi karena sudah menggunakan minyak agar tidak mudah basi.
2. Setelah itu, panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong dan matangnya merata.
3. Jika warna sudah berubah dan warna sudah wangi, matikan api dan biarkan dingin. Bumbu dasar putih siap disimpan di dalam wadah tertutup dan bisa digunakan kapan saja.
Sangat praktis kan sahabat muslim? Jika akan menggunakan tinggal ambil menggunakan sendok sesuai kebutuhan. Pastikan gunakan sendok kering jangan basah agar sisa bumbu tidak basi. Simpan di kulkas kembali setelah menggunakan. Semoga bermanfaat. [jwt/Cms]
