ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, awali Senin dengan semangat melakukan aktifitas yang lebih bermanfaat bagi orang lain terutama keluarga. Termasuk dengan sajian keluarga.
Ide sajian pagi dan bekal keluarga yang bisa dijadikan referensi adalah Nasi Liwet ala Luis Windarto. Menu liwet satu ini sangat komplit dan Recommended lho sahabat muslim. Berikut kutipan resep Nasi Liwet di akun instagramnya @luis_windarto:
RESEP NASI LIWET LUIS WINDARTO
Bahan-Bahan:
400 gr beras putih
500 ml air
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdt garam
100 gr ikan teri goreng, bagi 2
50gr untuk campuran nasi, 50gr untuk taburan
8 siung bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabe merah iris serong
10 buah cabe rawit, utuh
[gambar1]
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering.
2. Masukkan sereh, daun jeruk, salam, daun pandan, cabe merah dan cabe rawit, tumis sebentar.
3. Kemudian masukkan masukkan teri, beras, air dan garam aduk rata.
4. Masak seperti masak nasi biasa, sampai matang.
5. Angkat nasi, beri taburan sisa ikan teri dan petai, sajikan dengan lauk pelengkap.
Nah, sangat sederhana bukan cara membuatnya. Selamat mencoba. [jwt/IG @luis_windarto]
