ChanelMuslim.com – Tak hanya daging ayam atau sapi, ikan juga bisa diolah menjadi rolade.
Resep Rolade Ikan ala Dapur Aya bisa jadi referensi untuk dicoba. Menu ini cocok untuk sarapan pagi atau bekal keluarga tercinta.
Berikut kutipan resep Rolade Ikan ala @dapur_aya:
Bahan Isi:
300 gr Ikan gabus/tenggiri, giling
3 sdm sagu tani
1butir telur
3 siung bawang putih (cincang halus) Wortel (parut kasar)
Daun bawang (iris)
Seledri (iris)
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu selaku secukupnya
Bahkan kulit :
1 butir telur
1 sdt sagu
Air sedikit
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan isi hingga rata. Campur semua bahan kulit, lalu didadar, bisa 2 lembar.
2. Siapkan alumunium foil lembaran. Letakkan telur yang sudah didadar. Ratakan bahan isi. Kemudian gulung. Lalu gulung dengan alumunium foil.
3. Kukus hingga matang. Penyajiannya bisa langsung digoreng dengan dicelup telur atau sebagai sup campuran.
Catatan untuk telur dadar, cukup sedikit freezer atau tetap lembut setelah keluar freezer.
Selamat mencoba. [jwt/@dapur_aya]
