ChanelMuslim.com – Menu ayam tidak pernah ada matinya jika kita bisa terus berkreasi. Salah satu ide kreasi sajian keluarga berbahan ayam adalah Resep dari Dian Ayu Puspitasari, Jangan Kesrut Ayam.
Olahan sayur berbahan dasar ayam ini dibagikan di akun Instagramnya @dianayupuspitasari. Sangat mengunggah selera dan patut dicoba.
Berikut kutipan resep Jangan Kesrut Ayam ala @dianayupuspitasari:
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam kampung muda, potong-potong
2 buah tomat hijau, potong-potong
2 buah daun bawang, potong-potong
5 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
6 buah cabe keriting, haluskan. 5 buah cabe rawit, haluskan
1 ruas kunyit, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
1 sdt terasi
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1/2 sdt gula merah
Gula dan garam secukupnya.
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
2.Tumis semua bumbu. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap
3. Terakhir masukan tomat ijo dan daun bawang. Koreksi rasa. Sajikan.
Resep spesial lainnya dari Dian Ayu bisa langsung diikuti di akun Instagramnya.
Selamat mencoba. [jwt]
