ChanelMuslim.com – Sambal terasi memang tak pernah tinggal disajikan jika menyantap aneka menu seperti ayam goreng, pecel lele atau hanya nasi hangat. Karena rasa sambal yang pas melengkapi lidah untuk makan.
Resep sambal terasi ala Fauziah N Umami di akun instagramnya @uminyanada.kitchen bisa diterapkan dan mudah sekali untuk diingat. Sambal Segenggem dengan resep serba satu genggaman.
Berikut resep Sambal Segenggem ala Uminyanada:
SAMBAL SEGENGGEM
Bahan-Bahan:
6 siung bawang merah
Segenggem cabe merah
Segenggem cabe rawit merah
Segenggem cabe rawit hijau
2 buah tomat
1/2 keping terasi
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Goreng sebentar cabe, bawang, tomat dan terasi sampai layu.
2. Uleg semua bahan sambal sampai halus dan semua tercampur rata, lalu beri perasan jeruk limau / jeruk nipis.
Selamat mencoba. (Jwt)
