ChanelMuslim.com – Hidangan pagi hari yang simpel dan sederhana berikut juga bisa dijadikan bekal makan siang keluarga.
Berikut resep spesial Muffin Telur mudah dilansir laman ifoodreal:
Bahan-Bahan:
9 butir telur, besar
1 cangkir quinoa matang
2 genggam bayam, dicincang kasar
1/2 gelas tomat kering yang dikemas dalam minyak / air, dikeringkan & dicincang
1/4 cangkir keju feta, remuk
3 sdm biji chia
1 sdm bawang merah atau bubuk bawang putih
1/2 sdt garam
Lada hitam giling, secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F dan siapkan cetakan muffin.
[gambar3]
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur. Tambahkan quinoa matang, bayam, tomat kering, keju feta, biji chia, bubuk bawang, garam dan lada; aduk untuk menggabungkan.
[gambar2]
3. Bagi campuran secara merata antara 12 bukaan timah muffin dan panggang selama 20 menit.
.[gambar1]
4. Angkat dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 10 menit. Sajikan panas atau dingin.
Simpan: Dinginkan dalam wadah kedap udara hingga 5 hari. atau membeku
Bekukan: Hingga 3 bulan. Lelehkan dalam kulkas semalaman dan panaskan kembali dalam microwave selama beberapa menit.
Selamat mencoba dan bisa juga berkreasi dengan aneka isian berbahan telur. (jwt)
