SIAPA yang tidak tahu tauge atau toge yang umum masyarakat sebut. Yupz sayuran yang kecil putih berupa kecambah dari biji kacang hijau jika disimpan atau ditanam pada media akan berubah menjadi tauge. Tauge pada umumnya dapat sering kita jumpai di beberapa olahan masakan seperti soto, ketoprak, gado-gado dan olahan masakan lainnya.

Apakah benar tauge bisa untuk kesuburan laki-laki atau wanita? Berikut ini adalah pembahasan tentang tauge, dimulai dari manfaat, kandungan, cara memilih tauge, cara menyimpan yang benar, dan tips memasaknya. Yuk disimak semuanya Sahabat Muslim.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Padu Padan Outfit Warna Beige untuk Segala Acara

Apakah Benar Konsumsi Tauge Dapat Meningkatkan Kesuburan Pria atau Wanita?

Manfaat Tauge

Dari biji kacang hijau kemudian berubah menjadi kecambah tauge akan merubah struktur dan juga manfaat di dalamnnya. Berkat proses perkecambahan yang memecah zat-zat kompleks menjadi bentuk yang lebih mudah diserap tubuh, tauge menawarkan berbagai khasiat kesehatan seperti;

• Mendukung Pencernaan

Tauge kaya akan kandungan enzim aktif dan serat pangan. akan membantu kamu dalam memperlancar pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.

• Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat dan antioksidannya pada tauge akan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

• Meningkatkan Kesuburan

Tauge sangat terkenal pada kalangan masyarakat untuk membantu proses kesuburan untuk laki-laki atau wanita. Hal ini karena tauge memiliki kandungan Vitamin E (khususnya alfa-tokoferol) dan seng (zinc) di dalamnya berperan penting dalam melindungi sel telur dan meningkatkan kualitas serta motilitas sperma.

• Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Tauge memiliki kandungan vitamin C dan antioksidannya yang tinggi sehingga akan membantu memperkuat daya tahan tubuh melawan radikal bebas.

• Membantu Menjaga Berat Badan

Terakhir ini untuk kamu yang sedang dalam program diet sangat bagus untuk mengkonsumsi ini karena tauge sangat rendah kalori namun memberikan rasa kenyang lebih lama berkat kandungan air dan seratnya.

Kandungan Nutrisi Tauge

Walaupun bentuk tauge hanya kecil dan berair, akan tetapi di dalamnya terdapat beberapa kandungan yang sehat untuk tubuh. tauge adalah sumber nutrisi yang sangat padat, berikut ini adalah kandungan nutrisi dari tauge.

• Vitamin E

Antioksidan kuat yang melindungi sel-sel reproduksi dari kerusakan akibat radikal bebas.

• Vitamin B9

Nutrisi krusial untuk pembentukan DNA, pembelahan sel, dan kualitas sel telur serta sperma untuk laki-laki.

• Zink dan Selenium

Mineral esensial yang memicu pembentukan hormon reproduksi dan pematangan sperma.

• Vitamin C

Antioksidan tambahan yang memperkuat daya tahan tubuh dan menetralkan radikal bebas di cairan sperma.

• Fitioestrogen

Senyawa alami tumbuhan yang memiliki struktur serupa dengan hormon estrogen manusia.

• Protein

Tauge akan mendukung pembentukan sel telur yang sehat.

• Asam Folat

Bagi kamu yang dalam promil bisa untuk mengkonsumsi tauge karena ia memiliki kandungan asam folat yang sangat penting untuk pembentukan sel yang sehat.

Tips Memilih dan Menyimpan Tauge

Tauge memiliki kadar air yang sangat tinggi sehingga sangat riskan membusuk jika salah dalam menyimpannya, berikut ini adalah tips memilih dan menyimpan tauge.

1.   Tips Memilih Tauge

• Bila kamu ingin membeli tauge di pasar tradisional ataupun super market sebaiknya memilih yang masih segar dengan ciri berwarna putih atau sedikit kekuningan alami, akan tetapi sebaiknya kamu lebih cermat lagi dalam memilih karena ada juga tauge yang dicampuri dengan pemutih.
• Batang pada tauge masih terasa renyah bisa dipotek, tidak lembek atau berlendir
• Aroma pada tauge masih memiliki khas sayur tidak berbau asam dan busuk

2.   Cara Menyimpan Tauge

• Metode Rendam air: Bila kamu sudah membeli tauge sebaiknya sampai rumah langsung untuk dicuci bersih di air yang mengalir. Kemudian masukkan ke dalam wadah tertutup dan rendam dengan air dingin bersih hingga tauge terendam seluruhnya. Simpan di dalam kulkas. Ganti airnya setiap hari agar tauge bisa bertahan hingga beberapa hari.
• Metode Kering: Cara kedua kamu bisa menggunakan metode kering, kamu bisa bungkus tauge dengan tisu dapur bersih yang menyerap air, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara atau kantong plastik khusus kulkas. Ini menjaga agar tauge tidak cepat basah dan berlendir.

Tumis Tauge

Terakhir berikut ini adalah resep untuk tumis tauge enak dan lezat mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan

1. Tauge
2. 2 Siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. Cabai secukupnya
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt gula pasir
7. 1 sdt saori
8. 50 ml air
9. ½ penyedap

Cara Memasak

1. Iris tipis-tipis bawang merah,putih serta cabai.
2. Tumis tumis bawang merah dan putih hingga layu kemudian masukan cabai.
3. Masukan tauge dan sedikit air kemudian aduk hingga merata.
4. Masukkan 1sdt garam, 1sdt saos tiram, dan ½ sdt gula pasir, serta ½ penyedap aduk hingga tercampur rata.
5. Cek rasa jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan

Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.

Selesai sudah tentang apakah benar tauge untuk kesuburan. Namun, penting untuk dipahami secara medis bahwa tauge berperan sebagai asupan nutrisi pendukung yang mengoptimalkan fungsi reproduksi, bukan obat ajaib yang menjamin kehamilan secara instan. Catatan penting untuk kamu untuk ibu hamil sebaiknya mengkonsumsi tauge yang sudah matang hal ini bertujuan untuk terhindar dari risiko kontaminasi bakteri seperti Salmonella atau E. coli yang kerap tumbuh di lingkungan lembap. [DW/BY]