TAK hanya kopi atau teh, kini susu gandum semakin sering menjadi pilihan minuman sehari-hari. Rasanya yang lembut dengan tekstur creamy membuat minuman nabati ini digemari berbagai kalangan, mulai dari mereka yang menjalani pola makan sehat hingga orang yang memiliki intoleransi laktosa. Di balik rasanya yang nikmat, susu gandum juga menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Susu gandum atau oat milk dibuat dari biji oat yang direndam, dihaluskan, lalu disaring hingga menghasilkan cairan menyerupai susu. Banyak produk juga diperkaya dengan kalsium, vitamin D, dan vitamin B12 sehingga menjadi alternatif yang baik bagi orang yang tidak mengonsumsi susu sapi.
Baca Juga: Sayangi Dirimu dengan Memperbaiki Hubungan kepada Allah
Ragam Kebaikan Susu Gandum untuk Tubuh yang Lebih Sehat
1. Memberikan Energi untuk Beraktivitas
Susu gandum mengandung karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi utama bagi tubuh. Ditambah kandungan vitamin B kompleks, minuman ini membantu mendukung proses metabolisme sehingga tubuh terasa lebih bertenaga. Karena itu, susu gandum cocok dikonsumsi saat sarapan atau sebagai teman camilan sehat di sore hari.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu keunggulan susu gandum adalah kandungan serat larut bernama beta-glukan. Serat ini dikenal membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan cara mengurangi penyerapannya di saluran pencernaan. Pola makan yang kaya gandum utuh pun dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik.
3. Melancarkan Sistem Pencernaan
Jika Anda sering mengalami sembelit, susu gandum bisa menjadi pilihan minuman yang mendukung kesehatan usus. Kandungan seratnya membantu memperlancar buang air besar sekaligus menjadi makanan bagi bakteri baik di dalam usus. Pencernaan yang sehat juga berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh.
4. Membantu Menjaga Berat Badan
Serat dalam susu gandum memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Tentu saja manfaat ini akan lebih optimal jika dipadukan dengan pola makan seimbang dan aktivitas fisik secara rutin. Pilihlah susu gandum tanpa tambahan gula agar kandungan kalorinya tetap lebih terkontrol.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
Banyak susu gandum yang diperkaya kalsium dan vitamin D, dua nutrisi penting untuk menjaga kepadatan tulang dan gigi. Bagi orang dewasa, asupan kalsium yang cukup membantu menurunkan risiko pengeroposan tulang di kemudian hari.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
***
Susu gandum menjadi alternatif bagi penderita intoleransi laktosa dan mereka yang menjalani pola makan berbasis nabati. Namun, perlu diingat bahwa susu gandum berbeda dengan susu oat bebas gluten. Produk yang berasal dari gandum biasa mengandung gluten sehingga tidak dianjurkan bagi penderita penyakit celiac atau orang yang sensitif terhadap gluten. Selalu periksa label kemasan sebelum membeli. [DW]
