LENGKUAS merupakan salah satu rempah yang hampir selalu hadir dalam masakan Nusantara. Hal ini dikarenakan aromanya yang khas membuat berbagai hidangan seperti rendang, gulai, sayur asem, hingga semur menjadi lebih lezat.
Namun, di balik perannya sebagai penyedap alami, lengkuas ternyata memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama untuk pengobatan herbal/
Lengkuas (Alpinia galanga) termasuk keluarga jahe-jahean dan mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti flavonoid, fenol, galangin, serta minyak atsiri yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Baca Juga: Resep Minuman Hangat dari Rempah Jahe dan Kunyit
Ketahui 5 Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan Tubuh
Berikut lima manfaat lengkuas yang menarik untuk diketahui.
1. Membantu Melawan Radikal Bebas
Salah satu manfaat utama lengkuas adalah kandungan antioksidannya yang cukup tinggi. Antioksidan berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang berasal dari polusi, asap rokok, maupun proses metabolisme tubuh.
Kerusakan sel akibat radikal bebas dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis. Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung rempah-rempah seperti lengkuas, tubuh mendapatkan tambahan perlindungan alami untuk menjaga kesehatan sel.
2. Mendukung Kesehatan Sistem Pencernaan
Dalam pengobatan tradisional Asia, lengkuas sering digunakan untuk membantu mengatasi berbagai keluhan pencernaan. Rempah ini dipercaya dapat membantu mengurangi rasa kembung, mual, dan ketidaknyamanan pada perut setelah makan.
Aroma dan kandungan minyak atsirinya juga dapat membantu merangsang produksi cairan pencernaan sehingga proses pengolahan makanan di dalam tubuh berjalan lebih optimal. Tidak heran jika banyak masakan berlemak menggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbunya.
3. Memiliki Sifat Antibakteri Alami
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam lengkuas memiliki aktivitas antimikroba terhadap sejumlah jenis bakteri. Kemampuan ini membuat lengkuas tidak hanya bermanfaat sebagai bumbu masakan, tetapi juga berpotensi membantu menjaga kesehatan tubuh dari paparan mikroorganisme tertentu.
Meski demikian, lengkuas tentu bukan pengganti obat yang diresepkan tenaga kesehatan. Kehadirannya lebih tepat dipandang sebagai bagian dari pola makan sehat yang mendukung daya tahan tubuh.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
4. Membantu Meredakan Peradangan
Peradangan merupakan respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, jika berlangsung terus-menerus, kondisi ini dapat memicu berbagai gangguan kesehatan.
Beberapa senyawa dalam lengkuas diketahui memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu menekan proses peradangan. Karena itu, rempah ini sejak dahulu kerap dimanfaatkan dalam ramuan tradisional untuk membantu meredakan pegal-pegal dan rasa tidak nyaman pada tubuh.
5. Berpotensi Mendukung Kesehatan Jantung
Manfaat lain yang menarik dari lengkuas adalah potensinya dalam membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan antioksidan di dalamnya berperan dalam melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat stres oksidatif.
Selain itu, pola makan yang kaya rempah alami umumnya membantu mengurangi penggunaan garam atau penyedap berlebihan dalam masakan. Kebiasaan ini dapat menjadi bagian dari upaya menjaga tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan. [DW]
