MEMILIKI anak yang cerdas dan berprestasi di sekolah merupakan harapan setiap orang tua.
Upaya mewujudkan hal tersebut dapat dimulai sejak masa kehamilan hingga anak tumbuh dan berkembang.
Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah pemenuhan kebutuhan gizi dan nutrisi anak secara optimal setiap hari.
Asupan makanan yang tepat berperan besar dalam mendukung perkembangan otak.
Sejumlah jenis makanan yang dikenal sebagai brain food diyakini mampu merangsang pertumbuhan sel-sel otak, membantu memperbaiki fungsinya, serta meningkatkan daya ingat dan kemampuan konsentrasi anak.
Nutrisi yang baik tidak hanya berdampak pada kecerdasan, tetapi juga mendukung kesehatan dan perkembangan anak secara menyeluruh.
Oleh karena itu, orang tua disarankan untuk lebih cermat dalam memilih makanan, baik selama masa kehamilan maupun saat anak mulai mengonsumsi makanan sehari-hari.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Dengan asupan gizi yang seimbang dan berkualitas, perkembangan otak anak dapat berlangsung secara optimal.
Berikut ini 10 jenis makanan terbaik dikutip dari buku Aneka Makanan Minuman untuk Mencerdaskan Otak Bayi karya Anidya Kedasih, yang dianjurkan untuk dikonsumsi selama kehamilan dan juga bermanfaat bagi tumbuh kembang otak anak.
Salmon
lkan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3, DHA dan EPA, yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.
Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan.
Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.
Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau.
Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.
Selain Ikan, Berikut Makanan Terbaik untuk Kecerdasan si Buah Hati
Selai Kacang
Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E.
Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf.
Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.
Gandum Murni (Whole Grain)
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan.
Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut.
Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh.
Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.
Oat/Oatmeal
Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak.
Oat dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak anak mengawali aktivitasnya di pagi hari.
Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi.
Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng, yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.
Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya.
Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfungsi mencegah kanker.
Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry dan
strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya.
Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.
Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks.
Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral.
Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat makan siang.
Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya, khususnya ALA, jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak.
Sayuran Berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antroksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.
Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi.
Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim.
Susu dan yogurt juga bisa membuatperut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak.
Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan.
Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
Daging Sapi Tanpa Lemak
Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah.
Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi.
Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam penyerapan zat besi dari sumber lainnya.
Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat.
Khusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan.
Kacang-kacangan adalah adalah sumber penting zat besi nonheme, tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk diserap oleh tubuh.
Mengonsumsi tomat, jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi.
Baca juga: Gizi Ibu Hamil Tak Bisa Dianggap Remeh, Ini Daftar Nutrisi Utamanya
Bunda, dengan membiasakan pola makan sehat dan seimbang, orang tua tidak hanya berperan dalam membentuk kecerdasan anak, tetapi juga menyiapkan fondasi kesehatan yang kuat untuk masa depannya.
Karena itu, pastikan setiap sajian di meja makan menjadi bagian dari investasi terbaik bagi kecerdasan dan kualitas hidup si buah hati.
[Sdz]
