ChanelMuslim.com – Fritata, kuliner khas Italia yang biasa disajikan pada saat sarapan atau makan malam ini sekilas mirip telur dadar. Tetapi menggunakan topping beragam mulai dari daging, keju, bawang, pasta, sayuran dan kreasi lainnya.
Kali ini kita akan mengolah bahan-bahan di Dapur untuk sarapan pagi dengan Fritata Keju.
Bahan-Bahan:
2 sdm mentega
75 g bawang bombai
2 lbr daging sapi asap
100 ml krim kental
5 btr telur ayam
1 btg daun bawang
1 btg seledri
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
100 gr keju parut
Cara Membuat:
1 . Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan daging sapi asap hingga harum. Tuangkan krim, aduk rata. Angkat.
2 . Campurkan tumisan dengan telur, daun bawang, seledri, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan keju.
3 . Tuang ke dalam wajan antilengket berdiameter 18 cm. Masak di atas api kecil. Tutup dan matangkan selama 15 – 20 menit.
4. Sajikan atau tata di wadah bekal keluarga tercinta.
Selamat mencoba. (jwt/nova)
