DI AKHIR pekan sebelum beraktivitas bersama keluarga, menyiapkan sarapan sehat dan sederhana bisa menjadi ide bagus untuk Bunda. Berkreasi dengan membuat omelet isi sayur bisa menambah nafsu makan keluarga lho!
Bunda bisa coba resep berikut yang sangat mudah dan simple. Selamat mencoba:
Bahan-Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr daging sapi, dicincang
- 2 buah sosi, dipotong-potong
- 2 sdm mentega
- 5 buah buncis, diiris serong dan tipis-tipis
- 30 gr wortel, diiris
- Bawang goreng secukupnya
- 1 buah bawang Bombay, dicincang
- Keju secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 20 gr susu bubuk
- 1 buah tomat potong-potong
- 3 lembar salada
Baca Juga: Resep Omelet Bayam Enak dan Praktis
Omelet Isi Sayur, Resep Sarapan Sehat Keluarga
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega atau minyak goreng di atas teflon dan masukkan bawang bombay yang sudah dicincang. Tumis sampai aromanya wangi, lalu masukkan buncis wortel, dan daging cincang. Lanjutkan menumis sampai sayurannya layu dan dagingnya matang. Setelah matang, tiriskan.
2. Siapkan telur pada wadah dan campur dengan daun bawang dan bahan-bahan lainnya, seperti susu bubuk, garam, merica bubuk, dan bawang goreng. Aduk adonannya itu sampai semua bahan tercampur dengan rata
3. Untuk membuat omelette-nya, panaskan sedikit mentega pada teflon. Lalu tuangkan adonan telur dan bahan isian yang sudah dibuat sebelumnya. Setelah itu tambahkan tomat dan daun selada serta taburi keju secukupnya kemudian gulung omelette
4. Setelah matang, angkat, dan sajikan dengan sambal atau mayonaise
Selamat memasak. [jwt]
