SAHABAT Muslim pasti sudah tak asing dengan makanan khas dari Thailand yang satu ini. Yup Steamboat Kuah Tomyam.
Chanel Muslim akan coba hadirkan resep Tom Yam Homemade yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin anti gagal dan pas buat pemula.
Steamboat sendiri adalah metode memasak Cina dimana makanan disajikan bersama panci dan kompor di atas meja.
Menu ini pun bisa dinikmati secara ramai-ramai.
Apalagi menu steamboat cocok dinikmati saat musim hujan seperti ini.
Berikut resep steamboat kuah tomyam yang dilansir dari cookpad @lanaauliak ini bisa kamu coba di rumah dengan mudah.
Baca Juga : Resep Bento Box Lucu dan Praktis untuk Bekal Anak Sekolah
Resep Steamboat Kuah Tomyam
Bahan :
3 buah bawang putih
4 buah bawang merah
2 butir kemiri
3 buah cabai pedas
3 buah cabai merah (untuk pewarna alami)
5 cm jahe di geprek
2 ruas lengkuas di geprek
3 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang potong2
2 butir jeruk limau
2 buah tomat
1500 cc air
1 sdm kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdm garam
secukupnya Lada
Aneka seafood (srab claw, srab stick, shrim ball, chikuwa, baso ikan)
Jamur enoki
Telur puyuh
Sayuran (pokcoi, kol, sawi putih)
secukupnya Minyak goreng
Baca Juga : Resep Donat Mochi, Ide Fun Cooking Bersama Anak-Anak
Cara Membuat:
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe pedes)
Tumis bumbu yg telah dihaluskan. Setelah harum, masukkan air. Tunggu sampe mendidih, masukkan jahe dan lengkuas, sereh yang telah di geprek, daun jeruk.
Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Peras jeruk limau di kuahnya. Aduk aduk sampai mendidih kembali
Setelah harum, masukkan tomat dan sayuran.
Tunggu hingga sayurannya matang, setelah itu baru masukkan seafood.
Masukkan seafood dan tunggu sekitar 10 menit. Tomyam siap dihidangkan.
Selamat mencoba. [wmh]
