BELAKANGAN, sajian seafood tengah booming di kalangan pecinta kuliner. Salah satu yang paling cukup populer seafood dengan bumbu saus padang. Bunda dan keluarga juga suka menyantapnya?
Kita coba bikin sendiri di rumah yuk, Bun! Cari bahan-bahan yang gampang ditemukan di pasar. Di antaranya beberapa jenis kerang, udang dan jagung.
Dilansir dari laman Instagram Bunda @isnasutanto, berikut resep sajian seafood untuk Sahabat Muslim yang ingin mencoba membuatnya di rumah.
Baca Juga : Resep Tamago Sando, Sandwich Telur ala Jepang Mudah dan Praktis
Resep Udang Saus Padang
350 gr udang, bersihkan
1 bh jagung manis rebus sebentar
2 batang daun bawang, potong2
1 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu jamur bubuk
Garam dan gula pasir secukupnya
200 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
10 bh cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
View this post on Instagram
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Baca Juga : Resep Pizza Mini Ekonomis Tanpa Oven, Cemilan Sehat untuk Balita Kuat
Aduk rata, tuang air dan jagung. Masak sampai matang dan meresap. Cicipi rasanya, masukkan daun bawang. Aduk rata, angkat.
