ChanelMuslim.com- Bukan hanya menjadi kota yang bersejarah. Depok juga punya makanan khas. Ya, di Depok banyak sentra produksi dodol yang menjajakan produknya sebagai buah tangan.
Dodol Depok dibuat dari santan, kelapa, tepung, dan gula merah.
Baca Juga : Kabar Gembira! Kawasan Heritage Depok Lama akan Jadi Wisata Sejarah
Bagi orang Depok, dodol adalah sajian yang sering ditemukan saat buka puasa maupun lebaran.
Dodol Depok, Unik, Lezat dan Bersejarah
Seperti dikutip Instagram @depok.bercerita, Jumat (02/12/2021) Sejarah Dodol Depok cukup panjang. Dodol Depok merupakan kue yang dibuat oleh para ke-12 marga Belanda Depok Asli yang mendirikan Depok.
Lalu, tradisi ini menyebar ke seluruh warga. Sejak zaman Belanda, dodol Depok sudah dihidangkan dalam acara resmi, hingga dekade 1960-an.
Di tahun 1970-an, Dodol Depok sempat hilang di pasaran.
Namun, di tahun 1980-an, Johanes Soedira menghidupkan kembali tradisi pembuatan Dodol Depok.
Kini, Dodol Depok punya variasi seperti dodol belimbing yang memiliki rasa manis dan ada rasa asam khas buah belimbing.
Buah belimbing memiliki banyak kandungan air, sehingga harus dilakukan uji coba untuk resepnya selama beberapa kali untuk mendapatkan rasa nikmat sesuai dengan yang diinginkan.
Baca Juga : Resto Cibiuk dan Nura Boutique Resmi Dibuka di Kota Depok
Untuk mendapatkan tekstur yang kenyal, kamu bisa menemukan dodol belimbing diberbagai toko oleh-oleh di Depok.
Oh ya, dodol ini masih diproduksi di industri rumahan, Rasa dari dodol belimbing ini tidak kalah enak dengan dodol-dodol lainnya. Kama mau mencobanya?
