ChanelMuslim.com – Vietnam Roll bisa jadi ide sajian sehat di pagi hari. Olahan sehat khas Vietnam dengan isian suka-suka sesuai selera kemudian digulung dengan rice paper. Biasanya disantap bersama saus kacang atau saus kecap asin sebagai cocolan. Yuk kita coba buat bersama keluarga tercinta.
Resep Vietnam Roll dari Susie Agung di akun Instagram @susie.agung berikut bisa jadi referensi. Berikut ini kutipan resepnya:
VIETNAM ROLL (Veggie Roll)
Resep Oleh: IG @susie.agung
Bahan-Bahan:
Kulit: Rice paper siap pakai secukupnya
Isian:
Udang
Crabs stick, rebus sebentar
Selada
Timun, potong korek api
Wortel, serut kasar (boleh mentah/rebus sebentar)
1 genggam bihun, seduh air panas lalu tiriskan
Jagung rebus
Saus:
Kewpie salad dressing wijen panggang
Cara Membuat:
1. Didihkan air, beri sedikit garam, rebus udang sampai berubah warna dan matang, angkat, kupas kultnya, belah 2 lalu sisihkan.
2. Ambil selembar rice paper, celupkan air hangat sampai lunak dan terlihat transparan (sebentar saja), angkat, letakkan diatas talenan/piring bersih.
3. Tata selada, bihun, wortel, timun, jagung dan udang/crabs stick, gulung sampai rapi, lakukan sampai habis.
4. Sajikan veggie roll dengan kewpie salad dressing (wijen panggang) atau saus sesuai selera.
Vietnam Roll siap disantap ditemani dengan air madu hangat. Sehat dan membuat akhir pekan keluarga lebih bersemangat. Selamat mencoba. [jwt]
