ChanelMuslim.com – Pizza, menu Italia yang praktis disantap di segala suasana. Bahkan tak perlu menghabiskan banyak uang untuk membelinya. Pizza juga bisa kita buat sendiri dengan cita rasa keluarga. Dijamin sangat mudah dan lezat. Yuk coba buat Pizza sendiri di rumah.
Resep Pizza dari Dewi Dhora di akun instagramnya @dhora_kusumadewi bisa jadi referensi. Berikut resepnya:
PIZZA (SOFT DOUGH)
Resep Oleh: IG @dhora_kusumadewi
Bahan-Bahan:
175 terigu protein tinggi
7 gr gula pasir
2,5 gr ragi instan
10 gr susu bubuk
100 ml air es
20 ml olive oil
5 gr mentega putih
1/2 sdt garam
Topping:
Saus pizza
Smoked beef
Sosis
Paprika
Bawang bombay
Keju mozarella
Italian seasoning (oregano)
Cara Membuat:
1. Campur ragi dengan sedikit gula, tambahkan air sedikit, aduk sampai tidak bergerindil. Diamkan 10 menit.
2. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, aduk rata, masukkan ragi, kemudian air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan garam, olive oil, dan mentega uleni lagi sampai kalis elastis.
4. Bentuk bulat diamkan sampai mengembang 2 kali
5. Kempiskan adonan, uleni, bulatkan kembali, diamkan 10 menit.
6. Tipiskan adonan dengan rolling pin, atau ditekan-tekan dari tengah. Pindahkan ke loyang yang dioles margarine/dialas kertas roti.
7. Tusuk-tusuk dengan garpu, oles bagian atas dengan saus pizza, taburi toping sesuka hati
8. Panggang sampai matang dan siap disajikan.
Resep Pizza diatas untuk satu loyang. Jika ingin membuat porsi lebih banyak bisa disesuaikan. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba. [jwt]
