ChanelMuslim.com – Perkembangan tekhnologi telah memberikan kemudahan ndi segala hal, termasuk dalam memasak nasi. Kita cukup memasukkan beras ke dalam.rice cooker dan tunggu hingga matang.
Meski kemudahan tersebut membantu para keluarga, tetapi kadang banyak dari kita mengeluhkan jika menanak nasi dengan Rice Cooker menyebabkan nasi cepat basi, bau , kering dan berwarna kuning.
Tahukah, hal tersebut terjadi karena menanak nasi kurang tepat. Agar nasi yang dihasilkan tidak cepat basi, kering dan berwarna kuning berikut tips yang bisa diterapkan:
1. Menanak nasi dalam jumlah yang tepat
Usahakan menanak nasi sesuai porsi keluarga agar setelah dimasak nasi bisa langsung habis dan tidak perlu seharian di dalam penanak nasi.
2. Masaklah nasi satu jam sebelum dimakan
Jika kita punya waktu banyak, masaklah nasi satu jam sebelum disantap. Atau gunakan Timer memasak. Agar nasi yang dimakan terasa nikmat dan lezat.
3. Gunakan Air Perasan Lemon / Jeruk Nipis
Beberapa kali menerapkan hal diatas, nasi menjadi tidak kering dan lebih pulen. Sifat asam yang terdapat pada jeruk nipis atau lemon membuat nasi bertahan kadar airnya.
4. Buka Penanak Nasi dan Aduk Merata
Setelah nasi matang bukalah penanak nasi dan aduk merata. Hal ini dilakukan agar air yang berada di dalam butiran nasi bisa keluar bersama uap dan mengaduknya akan membuat nasi terhindar dari basi.
Nah, mudah sekali bukan Sahabat muslim. Semoga tips diatas bermanfaat untuk sajian keluarga yang nikmat dan bebas dari basi. [Jwt]
