ChanelMuslim.com – Kadang kita ingin mengolah aneka kreasi mie dengan merebus dan meniriskan mie terlebih dahulu. Akibatnya sering menemukan mie sulit terurai bahkan kadang menjadi menempel satu sama lain. Jangan khawatir itu hanya masalah teknis yang bisa diselesaikan dengan beberapa tips.
Berikut rahasia agar Mie tidak menggumpal setelah direbus:
1. Tambahkan minyak pada Mie Setelah Direbus
Setelah direbus, campurkan mie dengan 1-2 sdm minyak. Kita bisa menggunakan minyak apa saja seperti minyak wijen, minyak zaitun atau minyak goreng biasa.
Minyak akan membuat mie tidak saling menempel.
[gambar2]
2. Tambahkan Minyak pada Air Rebusan
Tips berikut yang nisa dicoba dengan menambahkan minyak ke dalam air rebusan mie. Masukkan minyak terlebih dahulu dan jika sudah mendidih maka masukkan mie secara perlahan. Jangan lupa di aduk agar mie tidak lengket dan tiriskan.
[gambar1]
3. Rendam dalam Air Dingin/Es
Jika tidak ingin mie ditambahkan minyak. Solusi berikutnya bisa merendam mie dengan air dingin atau air es. Usahakan setelah direndam mie diaduk-aduk agar bisa lebih terurai dengan cepat.
Mudah bukan tipsnya. Semoga bermanfaat ya sahabat muslim. Selamat berkreasi untuk menu-menu sehat keluarga. [jwt]
